邁阿密主題餐廳

By |2008-05-31T17:37:30+08:0031 5 月, 2008|美食廣告, 美食餐廳, 餐廳廣告|

位於台大大學路巷弄間,充滿時尚感、已Live Band為主題的餐廳-邁阿密餐廳。鎖定台北市中正區較少營業至凌晨的店面,加上學生、上班族的娛樂時間較晚,這樣可以放輕鬆的環境與店面正好符合區域性的需求。白天供應排餐、義大利麵,下午則有下午茶供應,晚上搖身一變,變成酒吧的型態,供應調酒給客人。邁阿密希望可以供應更多元的服務給消費者,讓更多人有放鬆心情、嚐美食、品美酒的地點。 一進門便可看到邁阿密的吧檯座位,以燈光與鮮豔的色彩點綴的吧檯,坐在吧檯前喝杯咖啡、喝杯小酒,聽聽歌、聊聊天、看看電影,都相當愜意。百吋螢幕不定時播放精采節目,相當熱鬧。大銀幕也因應目前火紅的星光大道,台灣人就是愛唱歌,所以老闆乾脆直接開放客人點歌,有著投影式的大銀幕,大家歡唱著自己所喜愛的歌曲,沒想到受到熱烈的喜愛。這樣的模式,增加與客人的互動,也增加客人與客人間的互動。達到老闆所希望的,希望來消費的人,來到這裡感覺很舒服,就像是個大家庭,來這裡聚會交誼。 邁阿密菲力套餐 特選菲力牛排,五分熟的熟度讓口感更加有嚼勁,淋上邁阿密特調的黑胡椒醬與蘑菇醬,豐盛的配餐,平價又經濟實惠。邁阿密夕陽鮭魚排將鮭魚切片抹上薄鹽,直接進烤箱,擠些檸檬汁更能襯托鮭魚的鮮美原味,與麵條、洋蔥圈搭配,無論大人小孩都會喜歡。 邁阿密有別於其他Live Band餐廳,很正規的請樂團來表演。每週三、五、六的晚上,邁阿密邀請歌手現場駐唱,陪伴在場的朋友歡度小週末、週末時光,並開放點歌、與在場朋友同歡,讓您盡情享受在現場歌手迷人與充滿生命力的歌聲中。

紅豆食府主要的招牌菜

By |2008-04-26T09:21:18+08:0026 4 月, 2008|美食廣告, 美食資訊, 美食餐廳|

充滿流行感的紅豆食府,甚麼都不落人後,包括食物。紅豆食府在裝潢上完全擺脫舊式上海館子的簡單陳設與白色桌巾,以精緻的餐具、歐式餐館的調性,以及改良式的口味呈現在顧客面前,呈現出飯店的格調,老菜新作法,是喜歡嘗試新鮮與清淡健康口味的年輕人,品嚐上海菜的入門餐廳。自開幕以來,受歡迎與好評的程度就如錢塘潮般,不絕於耳。 名氣十足的紅豆食府,由有卅多年經驗的主廚領軍,以改良式上海菜為主,穿插時尚風格,廣受大眾喜愛。口感細緻的火丁豌豆、入口即化的大閘蟹黃豆腐,各款入味小菜,搭配西餐用餐環境,將中餐西吃的氣氛營造的相當成功。 餐點依每季當令食材變化菜單,主要的招牌菜有: 白果烤菜心 去皮的芥菜心軟中帶脆,與綿密微Q的白果搭配層次豐富,兩者微苦的滋味與醬汁的甜味交融,口感複雜。 山蘇松阪肉 山蘇清脆、薄片豬肉鮮嫩與醬汁鹹甜交錯,三者組合出非常下飯的好滋味;前述兩道菜皆不在菜單上。 苔條麵拖龍魚 麵拖中肉質緊實鮮美的龍魚,搭配微甜海苔絲特有的滋味,令人回味再三。 青蟹粉絲煲 湯汁鹹甜味與辛味交融得恰到好處,冬粉非常入味;吸足湯汁的蟹肉口感富彈性,帶有豐美的甜味。 紅燒下巴 是一道下酒菜,味道重、帶鹹味,骨頭富膠質,因此魚肉是一粒一粒的,漂洗的功夫很重要,一不小心就會帶土味。 蟹粉芙蓉豆腐 表面微焦,內裡保持柔軟,湯汁中加入大閘蟹的蟹膏及蟹肉,滋味特別鮮美。 冰糖子排 豬肉與脂肪比例適中,肉質軟嫩入味,入口即化,是一道令人驚艷的料理。只有在時令季節推出的大閘蟹。 蟹粉小籠包 麵皮薄而透明,湯汁飽滿濃郁,可算是人間美味。

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