有關塑化劑民眾諮詢管道

By |2011-05-29T22:06:00+08:0029 5 月, 2011|健康資訊, 冷飲廣告|

塑化劑風暴下 民眾諮詢管道 ◎台北市衛生局檢驗室即日起至6月10日,免費化驗食品是否含DEHP塑化劑 ◎衛生署食品藥物管理局諮詢專線(02)2787-8200~8共9線,0800-285-000提供諮詢(服務時間:上午7時至晚上11時) ★塑化劑特別諮詢門診 衛生署25家署立醫院 .今起開設 國立陽明大學附設醫院、台大雲林分院、高雄市立聯合醫院及連江縣立醫院 .後天(30日)起開設 新北市亞東、永和耕莘、新店耕莘、新北市立聯合、雙和、汐止國泰、淡水馬偕、恩主公、台北慈濟醫院等醫院 .今起開設 台北市立聯合醫院忠孝、仁愛、和平婦幼、中興、陽明、林森中醫等6個院區 .即起至6月10日開設 ◎查詢方式:北市衛生局、北市聯合醫院1999;新北市衛生局0800-888-733、衛生署網址http://www.doh.gov.tw/cht2006/index_populace.aspx 資料來源:衛生署、台北市衛生局、新北市衛生局 民眾自保之道 .少喝飲料,改喝白開水,自帶水杯、水壺 .多吃新鮮蔬果,最好選擇多種顏色蔬果,有助抗氧化 .多吃天然、簡單烹調物,少過度加工食品 .若食用的產品,被政府發布可能使用到含致癌塑化劑DEHP之起雲劑,立即停用 .民眾若長期、天天吃到含DEHP食品,如超過一年,尤其是孩童,應就醫檢查 資料來源:林杰樑醫師、衛生署

冰品冷飲世家一出冰

By |2008-03-31T12:09:18+08:0031 3 月, 2008|冷飲廣告|

酷暑涼半截-暑氣逼人,來杯冰鎮酸梅,沁涼酸溜的滋味,在酷暑是一大享受。街頭都是冰品冷飲,不過台中豐原的冷飲世家,歷經九十年,從日據時代的清涼亭,光復時期的兩如亭,到目前的老店,死忠的顧客,當了阿公還是常帶著孫子前去品嚐,幾十年來滋味不變,堅持真材實料,是冷飲世家生意不墜的招牌,且這裡三代不斷研發新品,也是吸引眾人的秘訣。 老闆再民國四十年左右,花了兩千元買進美國製造的果汁機,研究開發各種的果汁,當時就有木瓜牛奶的產品,味香汁濃,雖然價格不便宜,但顧客源源不斷。他指出,可口的果汁最大秘訣,是避免單味打汁,嘗試各種水果的特性,把握得好,果汁自然美味。民國五十年代左右,他將父親拿手的四果冰,開發出目前所謂的搖搖冰,以果汁來製冰,不斷攪動,滋味甜美大受到歡迎。當時老闆又從中藥書籍取材,研發特製的梅子冰、百香棗子冰,目前還研究出綠茶冰淇淋。 他們製作冰品,就講究不加入化學色素,且每一種配料都有食物療效。以梅子湯而言,內容有桑椹止咳,各種漬梅助消化,再加一片檸檬含維他命C;百合棗子冰,以進口的百合花球莖當材料,處理過後,味道香中帶甜,有養肺之效,棗子則是有養顏的妙用,與時尚的健康食品異曲同工,不過調味屬於祖傳的秘方,老闆就不宜對外公開了。他們除了處理過程用心,還秉持著永遠走在別人前頭的信念經營呢。

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